激安通販 ロンバウアー(ランバウアー) Rombauer (正規品) [2014] ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン-その他


■108本完売! 24本追加いたしました。
■ワインエンシュージアスト誌90ポイント


会いたかったカベルネ。
思わず「おかえりなさい!」と笑みこぼれる花形ナパ・カベとの感慨深い再会。それにしても何年ぶりでしょう…最後のご案内が2011年でしたから、単純に販売それだけでも五年ぶり。ただし前回のご紹介は単発スポットでしたから、"正規蔵出し品" となると、最低でも10年ぶりです。

嘗てのロンバウアー・カベルネはダイヤモンド・マウンテン産果実が中心でしたが、現在ではクオリティーの向上と安定を求め、『ケイマス』 のように、ナパを縦断するように各エリアのカベルネ・フルーツを巧みにブレンド使用しています。この'13年にしても、スタッグス・リープ・ディストリクト/マウント・ヴィーダー/セント・ヘレナ/カリストガ、ラザフォード/ハウエル・マウンテン/アトラス・ピークと各一等地から厳選。因みに畑はエステート・ヴィンヤードを中心に、トップ・グロウワーであれば買い付け葡萄も使用しています。

以前は山カベらしく、若いうちはとっつきづらい一面もありましたが、これにより現在では早くから飲め、且つより解り易い味わいになってくれています(その代わり、より高級ラインに単一畑やキュヴェを増やし、産地ごとの特徴はそちらで表現しています)。



カスタム・クラッシュで成功を収めたロンバウアーに、ひっ迫した自社ワインでの利益追求や「媚び」は必要ありません。のびのびと自らの求める姿を追い求めることができ、結果としてシルバー・オークやジョーダン同様、メディア評価を気にしない独自のエレガントなスタイルの表現を可能としています。

度数も14.1~5%程度(例えばモンダヴィの中でも品があるとされる 『オークヴィル』 で15.5%)と、この価格帯のナパ・カベとしては控えめ。フード・フレンドリーなスタイルは米三大ワイン誌の一つ、W&S誌が年に一度発表するレストランワイン白書、【Restaurant Poll Award】でも如実に飲食業界からの支持率として表れており、第17回('06年度)~第23回('12年度)まで実に "七年連続TOP10" 入り。シルバーオークやジョーダン、ソノマ・カトラーらととももに、飲食業界で最も信頼され、愛されている造り手の一つとなっています。

'13年は到着直後のため未試飲ですが、玄人筋からの信頼高きカリフォルニア・グレープヴァインやジェームス・サックリングからのお墨付き。前者からは「ビッグでリッチな深み。なかなか消えない余韻」と後者からは「ベリー&ベリー系だがタンニンは締まり、フレッシュな余韻を持つ傑出'13年の手本のようなカベルネ」と賞賛されています。レビューを見ると、従来の美しい余韻を持ったまま以前よりコクが増しているようですね。下記はスペクテイター誌からのレビューです。

Wine Spectator(2015.11.15)より 【WS90点

「An elegant, graceful style that's easy to enjoy, from the initial creamy oak aromas to the gradual firming midpalate, showing off a cedary oak grip to the tannins. Drink now through 2024.」

果実はエステートものも買い付け分も全てハンド・ソート&手摘み。カベルネ87.5%に7%のプティ・ヴェルド。フラン3.5%にメルロー2%。新樽比率70%のフレンチ・オークにて17ヶ月の樽熟成。1980年の設立以来、ロンバウアー・ファミリー自らの好みを追求し続けてきたカベルネは、今なお広く愛され続けています。以下は、参考までに最後にご案内させて頂いた'06年の弊社テイスティング・コメントです。

「円熟したカドのないフルーツの丸い輪郭。ほのかにアーシーな、純度を感じさせるフレーバーには、ザクロ、ブラックチェリー、チョコレート、ミントなど。酸、タンニンとも上質で、長く美しいフィニッシュを導きます。フランの比率が10%と非常に高く、この余韻の清々しさはここからも来ているのでしょう。確かにこれはメディア高得点ワイン「だけ」を選んでいると、決して出会うことのできない "常に手元に置きたい" 秀逸カベルネです。」

ロンバウアーが有ると無いとでは、ナパ・カベ選びの選択の幅が全く違います。
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ディアマン ブリュット 1500ml
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